Еда и напитки - Еда - Свежие Западном Побережье Устрицы Подаются Двумя Способами











Вот два средства, чтобы готовить устрицы—не некоторые предпочитают их пекли в то время как другие выбирают для поедания их сырыми. Оба очень вкусные!
Быстро осторожно—не в то время как многие люди регулярно едят устриц сырыми, без вредного воздействия, Министерство здравоохранения Канады, тем не менее, рекомендует устрицы готовить перед употреблением, чтобы избежать возможности болезней пищевого происхождения.
12 свежих устриц в раковинах
Сырой посыпки 1 ст. л. (15 мл) шампанского уксуса 2 ч. л. (10 мл) лук-шалот, рубленый 2 ч. ложки (10 мл) свежего шнитт-лука, измельченного 1 чайная ложка (5 мл) черного перца Дробленого льда 1 столовая ложка (15 мл) западном побережье икрой
Чтобы приготовить устрицы, мякина и ослабить мышцы снизу раковины.
Чтобы служить сырьем, выкладываем половину на дно раковины с ослаблены мышцы на ложе из колотого льда, убедившись, чтобы не пролить драгоценные соки, содержащиеся в оболочках.
В небольшой миске смешайте лук-шалот, шнитт-лук, уксус и перец. Перемешайте.
Сверху каждой устрицы с небольшой ложкой фарш лук-шалот и немного икры.
Посыпьте печеный 3 больших зубчика чеснока, измельченного 3 столовые ложки (45 мл) свежей петрушки, измельченного щепотка морской соли щепотка паприки 2 ч. л. (10 мл) несоленого сливочного масла, растопленного дольками лимона
Испечь оставшиеся устрицы, разогрейте духовку до 375 Ф (190 с).
Смешайте чеснок и петрушку в маленькой миске.
Место оставшиеся устрицы с разрыхленными мышцы на противень, следя, чтобы не пролить драгоценные соки, содержащиеся в оболочках. Побрызгать чесночной смеси за каждый. Сезон с солью и перцем, и сбрызнуть растопленным сливочным маслом.
Выпекать в разогретой духовке в течение 20 минут. Шприц с лимонным соком и сразу же подавайте .
Служит 2.
Каждая порция содержит:325 калорий; 32 г белка, 12 г жира (3 г насыщенных. жира, 0 г транс-жиров); 60 г углеводов; 0 г клетчатки; 125 мг натрия
источник: “роман с обеденным столом“, в живых #328, февраль 2010





Комментарии


Ваше имя:

Комментарий:

ответьте цифрой: дeвять + пять =



Свежие Западном Побережье Устрицы Подаются Двумя Способами Свежие Западном Побережье Устрицы Подаются Двумя Способами